Minden sütési folyamatot megelőz valamilyen előkészítés, aminél az alapanyagokat, a hozzávalókat kell kikészítenie, hogy ne kapkodással teljen el a sütés, főzés ideje. A sütőipari gépek a kekszek és a sütemények elkészítéséhez is felhasználhatóak. Régebben az ősemberek is készítettek édességeket, csak akkoriban még nem sütötték meg a kekszeket, hanem inkább gyümölcsökkel oltották a cukor iránti vágyukat. Amikor már nagyobbak voltak az igények, akkor létrehozták a sütőket és velük együtt a süteményeket is.

A legnépszerűbb és legegyszerűbb sütemények közé tartozott a tejbe áztatott kenyér kisütése, amire gyümölcsöket tettek. Ezt bármilyen háziasszony könnyedén el tudta készíteni. A mai modern sütőipari gépek már az előkészítést is helyettesíteni tudják, hiszen aprítanak, szeletelnek és hámoznak. Természetesen a habverő, a kelesztő tál és a dagasztógép is arra szolgál, hogy lerövidítse a süteményre vagy pékárura fordított időt. A nagyteljesítményű sütőipari gépek a culina.hu webshopból is megrendelhetőek.